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偽健康食品:全麥面包并非全麥

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2012-4-25 08:54
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果醋飲料≠果醋
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果醋及果醋飲料也越來(lái)越被廣大消費(fèi)者所接受??墒谴蠹页3:苋菀讓⒐着c果醋飲料的概念混淆。果醋是以葡萄、蘋(píng)果等水果為原料,在微生物的作用下經(jīng)和醋酸發(fā)酵制成的一種酸性調(diào)味料,發(fā)酵后兌入一定比例的水方可飲用,其醋酸含量必須大于5%,具有幫助消化,促進(jìn)新陳代謝,消除疲勞等功效。而果醋飲料雖也以水果為主要原料經(jīng)微生物發(fā)酵,但還會(huì)再添加、果汁或色素、香精、甜味劑等調(diào)配而成,其醋酸含量一般遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于5%,且營(yíng)養(yǎng)作用少之又少。(來(lái)源:人民網(wǎng))
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