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揭開低脂日本菜的"高脂陷阱"

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-4-2 09:41
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鐵板燒
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日式鐵板的燒雞、牛肉或豚肉(即豬肉),非常香,用燒烤方法烹煮,大家以為食物會較少油分,但當中卻隱藏不少致肥危機。因為日式鐵板燒有別于一般西式燒烤方法,食物多切薄片并用油煎熟,然后加入大量鹽分、味精和含色素的醬油調味,所以勸喻患高血壓人士和過胖者少吃為妙。
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